30-06-2025

A Perrier, uma das marcas de água engarrafada mais famosas e vendidas globalmente, está enfrentando uma grave crise sanitária após a detecção de bactérias patogênicas em sua fábrica em Vergèze, no sul da França.

As autoridades francesas identificaram as chamadas "superbactérias" em diversas garrafas produzidas na unidade de Gard, resultando no recolhimento de 300 mil embalagens de 75 cl e no bloqueio da distribuição de centenas de milhares de unidades de meio litro devido à presença excessiva de microrganismos.

Retirada do título de "água mineral"

A situação se agravou para a Nestlé Waters, proprietária da Perrier, com a decisão das autoridades francesas de retirar o rótulo de "água mineral natural" do produto. Hidrogeólogos credenciados pelo Ministério da Saúde francês concluíram que as fontes da Perrier não cumprem mais os requisitos legais para essa classificação.

O escândalo ganhou ainda mais repercussão com revelações sobre práticas irregulares de tratamento da água. A Nestlé Waters admitiu ter utilizado métodos proibidos para manter o status de água mineral, o que levou à destruição de dois milhões de garrafas no início de 2024.

Mananciais contaminados com composto químicos

Já em fevereiro, a Autoridade Francesa de Segurança Alimentar (ANSES) havia alertado que os mananciais da marca estavam praticamente todos contaminados com compostos químicos.

Além da contaminação, a empresa é criticada por não ter informado as autoridades em tempo hábil. A presença de bactérias foi detectada em 11 de março, mas a Nestlé só notificou a agência sanitária regional (ARS) em 21 de março.

Conheça a história da Perrier

A marca Perrier tem uma história rica que remonta a 1863, quando o Dr. Louis Perrier adquiriu a fonte em Vergèze, na França, e começou a engarrafar sua água naturalmente carbonatada. Ao longo dos anos, a Perrier se tornou um ícone global, sinônimo de água com gás premium. Em 1992, foi adquirida pela Nestlé Waters. A Perrier é uma das líderes mundiais em seu segmento, com vendas anuais que giram em torno de US$ 1 bilhão.